Khoa Dinh dưỡng C11
I. LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN:
– Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y 354 được thành lập ngày 02 tháng 02 năm 2004 theo Quyết định số 122/QĐ-TM của Tổng Tham mưu trưởng Quân đội nhân dân Việt Nam.
– Chỉ huy Khoa qua các thời kỳ:
+ Đồng chí Lê Văn Nhậm, Chủ nhiệm khoa (2004 – 7/2008);
+ Đồng chí Quách Quang Tho, Phụ trách khoa (8/2008 – 5/2009);
+ Đồng chí Bùi Quang Sáng, Chủ nhiệm khoa (6/2009 – 10/2014);
+ Đồng chí Lại Khắc Trọng, Chủ nhiệm khoa (11/2014 – 4/2019);
+ Đồng chí Trần Thế Hải, Chủ nhiệm khoa (5/2019 – 9/2020);
+ Đồng chí Trần Thị Phương Lan, Phụ trách khoa (10/2020 – 02/2021);
+ Đồng chí Phạm Trường Giang, Chủ nhiệm khoa (3/2021 – 01/2022).
+ Đồng chí Trần Thị Phương Lan, Chủ nhiệm khoa (02/2022 – 03/2024)
+ Đồng chí Nguyễn Ngọc Hiền, Chủ nhiệm khoa (04/2024 – 01/2025
+ Đồng chí Phạm Văn Khoa, Chủ nhiệm khoa (02/2025 đến nay)
Có 01 đ/c đang làm Nghiên cứu sinh chuyên ngành Dinh dưỡng tại Đại Học Y Hà Nội, khoá học 2023 – 2026.
II. LỰC LƯỢNG CHUYÊN MÔN
Khoa Dinh dưỡng có tổng biên chế 05 đồng chí, trong đó:
– Thạc sỹ Hậu cần: 01 đ/c
– Cử nhân Dinh dưỡng: 02 đ/c.
– Cử nhân Tài chính: 02 đ/c.
III. CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ
- Tham mưu cho lãnh đạo bệnh viện về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
- Xây dựng, triển khai quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện.
- Tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh.
- Tổ chức xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh điều trị nội trú trong bệnh viện.
- Phối hợp với các khoa lâm sàng chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh bị suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I.
- Quản lý thực phẩm, chế biến, cung cấp chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh tại giường bệnh. Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
- Kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về hoạt động dinh dưỡng tại các khoa lâm sàng và trong bệnh viện.
- Đầu mối xây dựng tài liệu tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.
- Thực hiện hoạt động đào tạo, chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
- Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khỏe.
IV. HOẠT ĐỘNG CHUYÊN MÔN
- Sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ngoại trú
– Người bệnh khám bệnh, chữa bệnh ngoại trú được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng như tình trạng sụt cân, ăn sụt giảm, chỉ số khối cơ thể (BMI) và các yếu tố nguy cơ khác.
– Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng, suy dinh dưỡng hoặc có bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng được tư vấn, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý phù hợp với tình trạng dinh dưỡng, bệnh lý của mình và ghi vào sổ khám bệnh hoặc hồ sơ bệnh án ngoại trú.
- Khám, chẩn đoán, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chỉ định điều trị và theo dõi tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh nội trú.
– Người bệnh được sàng lọc yếu tố nguy cơ dinh dưỡng, khám, chẩn đoán và chỉ định điều trị dinh dưỡng trong 36 giờ tính từ thời điểm nhập viện nội trú và được ghi vào hồ sơ bệnh án.
– Người bệnh có nguy cơ dinh dưỡng phải được đánh giá tình trạng dinh dưỡng, chẩn đoán, chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý, theo dõi và đánh giá lại tình trạng dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.
– Người bệnh không có nguy cơ dinh dưỡng được sàng lọc lại sau mỗi 07 ngày nằm viện và ghi vào hồ sơ bệnh án.
– Người bệnh được chỉ định chế độ dinh dưỡng hằng ngày phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý, ghi mã số chế độ dinh dưỡng vào tờ điều trị theo quy định tại Quyết định số 2879/QĐ-BYT ngày 10 tháng 8 năm 2006 của Bộ Y tế hướng dẫn chế độ ăn bệnh viện.
– Người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp I thì bác sỹ điều trị phải hội chẩn với bác sỹ khoa dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng viên để chỉ định và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý.
– Người bệnh phải được hỗ trợ, theo dõi, giám sát việc thực hiện chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình điều trị.
- Tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng
– Bệnh viện xây dựng tài liệu tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm để truyền thông cho người bệnh, người nhà người bệnh trong bệnh viện.
– Bệnh viện thực hiện tư vấn, truyền thông cho người bệnh, người nhà người bệnh về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Số điện thoại liên hệ: 0833379151, 0984042359, 076125237